虾味饺的做法大全
虾味饺的做法大全
虾味饺是一道美味的传统中式点心，口感鲜美，营养丰富。下面是虾味饺的详细做法：
- 准备材料：虾仁、猪肉馅、饺子皮、葱姜蒜、香菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉。
- 将虾仁剁成虾泥，猪肉馅加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入虾泥搅拌均匀。
- 将葱姜蒜切末，香菜切碎，加入虾肉馅中，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
- 将饺子皮包入适量的馅料，用手捏紧封口。
- 将锅中加入适量的水，烧开后放入饺子，煮至饺子浮起即可捞出。
- 可以配上自制的蘸料，如醋、酱油、辣椒油等，根据个人口味调配。
虾味饺的做法非常简单，只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，就可以制作出美味的虾味饺了。
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