下酒菜谱家常菜做法

• 家常菜

下酒菜谱家常菜做法

下酒菜是指搭配酒类饮品食用的小吃或菜肴。家常菜是指日常生活中常见的菜肴。下面是一些下酒菜的家常做法：

1. 醉虾：将虾仁用料酒腌制片刻，然后用油炒熟，最后加入适量的料酒和调味料炒匀即可。

2. 酱牛肉：将牛肉切成薄片，用酱油、料酒、糖、盐等调料腌制片刻，然后用油煎炒至变色即可。

3. 糖醋排骨：将排骨切成小块，用盐、料酒、酱油等调料腌制片刻，然后用油煎炒至变色，最后加入适量的糖和醋炒匀即可。

4. 香辣鸡翅：将鸡翅中切成两段，用盐、辣椒粉、孜然粉等调料腌制片刻，然后用油煎炒至变色即可。

这些下酒菜的家常做法简单易学，适合在家中制作。

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