虾仔豆腐的做法大全家常做法大全集
虾仔豆腐是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是一种常见的虾仔豆腐的做法：
材料：
- 虾仁
- 豆腐
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 清水
- 食用油
步骤：
- 将豆腐切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入虾仁翻炒至变色。
- 加入豆腐块，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽调味。
- 用清水调成淀粉水，倒入锅中勾芡。
- 翻炒均匀后即可出锅，装盘即可享用。
这是一种简单的虾仔豆腐做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。
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