油茶面的做法和配方
油茶面的做法：
1. 准备好面粉、水和食盐。
2. 将面粉和食盐混合在一起，逐渐加入水，揉成面团。
3. 将面团擀成薄片，切成细条状。
4. 将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
5. 取一锅，加入适量的水和油，放入葱姜蒜爆香。
6. 加入适量的盐、酱油、醋、糖、味精等调料，煮开后加入煮好的面条，翻炒均匀即可。
油茶面的配方：
面粉：500克
水：适量
食盐：适量
油：适量
葱姜蒜：适量
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
糖：适量
味精：适量
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