家常炖猪蹄的做法汤

• 家常菜, 汤的做法

家常炖猪蹄的做法汤

猪蹄是一道营养丰富的食材，炖猪蹄汤不仅美味，而且有很多的营养价值。以下是家常炖猪蹄的做法汤：

  1. 准备好猪蹄、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等调料。
  2. 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 加入猪蹄，煸炒至表面微黄。
  5. 加入料酒，煮至酒精挥发。
  6. 加入足够的水，放入八角、桂皮、香叶等调料。
  7. 大火煮沸后转小火炖煮2-3小时，直到猪蹄软烂入味。
  8. 加入盐和胡椒粉调味，即可食用。

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