红烧青占鱼的做法视频直播
红烧青占鱼的做法视频直播
红烧青占鱼是一道美味的传统菜肴，下面是详细的做法：
- 准备材料：青占鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
- 将青占鱼洗净，切成段。
- 葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅冷油，将葱姜蒜爆炒出香味。
- 放入青占鱼段，煎至两面金黄。
- 加入适量料酒，炒匀。
- 加入适量生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后加入适量鸡精，翻炒均匀即可。
- 出锅装盘，撒上葱花即可享用。
希望你喜欢这道红烧青占鱼！
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