青笋子炒肉的做法大全
青笋子炒肉的做法
材料：
- 青笋子
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 青笋子洗净切段，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
- 瘦肉加盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入青笋子煸炒均匀，加盐调味。
- 煸炒至青笋子变软烂即可出锅。
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