青笋木耳炒虾仁的做法
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美食食谱
青笋木耳炒虾仁的做法
材料：
- 青笋 150 克
- 木耳 50 克
- 虾仁 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
做法：
- 青笋去皮切段，木耳泡发洗净备用。
- 虾仁去壳去虾线，用淀粉和料酒腌制 10 分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入青笋和木耳煸炒。
- 加入适量盐、生抽和料酒，翻炒均匀。
- 放入煸炒好的虾仁，翻炒均匀即可。
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