炒羊肉的家常做法
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家常菜
炒羊肉的家常做法
炒羊肉是一道美味的家常菜，下面是一种简单易学的做法：
- 准备好羊肉、洋葱、青椒、姜蒜等食材。
- 将羊肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉等腌制10分钟。
- 将洋葱、青椒切成丝，姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜爆香。
- 放入羊肉煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中再倒入适量油，放入洋葱、青椒煸炒至变软。
- 将羊肉放回锅中，加入盐、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。
这样一道美味的炒羊肉就做好了，可以搭配米饭或者馒头食用。
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