炒羊血的做法和配料
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美食食谱
炒羊血的配料：
1.羊血200克
2.青椒适量
3.红椒适量
4.葱姜蒜适量
5.盐适量
6.生抽适量
7.料酒适量
8.淀粉适量
炒羊血的做法：
1.将羊血切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
2.将羊血块放入锅中焯水，捞出沥干水分备用。
3.青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5.放入青椒、红椒丝翻炒均匀。
6.放入羊血块翻炒均匀。
7.加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
8.用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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