家常西红柿煮豆腐的做法
1. 准备食材：豆腐、西红柿、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油、水淀粉。
2. 豆腐切块，西红柿切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入西红柿煸炒出汁，加入适量水煮开。
5. 放入豆腐块，加盐、鸡精、生抽调味，煮至豆腐入味。
6. 水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
小贴士
1. 豆腐可以提前用开水焯一下，这样更容易入味。
2. 煮豆腐的时候不要翻动，以免豆腐碎掉。
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