西葫芦炒排骨的做法大全
西葫芦炒排骨的做法
1. 准备食材：西葫芦、猪排骨、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、食用油。
2. 猪排骨切小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
3. 西葫芦去皮切块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪排骨煸炒至变色。
5. 加入西葫芦块翻炒，加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。
6. 最后加入少许生抽调味即可。
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