素香菇卤子的做法大全
素香菇卤子的做法
材料：
- 香菇 200克
- 油菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 香菇洗净，切去菇蒂，沥干水分备用。
- 油菜洗净，切段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入香菇煸炒，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 加入油菜，继续炖煮5分钟即可。
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