炸鱼柳的家常做法大全

• 做法大全, 家常菜, 鱼的做法

炸鱼柳的家常做法大全：

1. 鱼柳洗净，用盐和料酒腌制10分钟，腌制过程中可以加入姜片去腥味。

2. 准备面粉、鸡蛋和面包糠，将鱼柳裹上面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

3. 热锅凉油，将鱼柳放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。

4. 另起锅，放入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入适量盐、糖、醋、料酒和清水，烧开后勾芡。

5. 将炸好的鱼柳放入锅中，翻炒均匀即可。

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