炸油辣子的做法和配方

• 美食食谱

炸油辣子的做法和配方：

1. 准备食材：干辣椒、花椒、盐、鸡精、葱、姜、蒜、油。

2. 将干辣椒、花椒放入锅中炒香，捞出备用。

3. 将葱、姜、蒜切末备用。

4. 将油烧热，放入切好的葱姜蒜末爆香。

5. 加入炒香的干辣椒和花椒，继续翻炒。

6. 加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。

7. 将炒好的油辣子装入碗中，即可食用。

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