生地排骨煲的做法大全
生地排骨煲的做法
材料：
- 生排骨500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 将生排骨洗净备用。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
- 姜片、蒜瓣备用。
- 热锅凉油，将生排骨煎至两面金黄色，加入姜片、蒜瓣煸炒出香味。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
- 加入清水，放入土豆、胡萝卜、洋葱块，大火煮开后转小火煲煮30分钟左右，直到排骨熟烂。
- 撒上香菜即可。
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