生菜肉卷的做法大全
生菜肉卷的做法
材料：
- 生菜叶
- 瘦肉末
- 葱姜蒜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将瘦肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的肉末均匀地铺在生菜叶上，卷起来。
- 热锅凉油，将卷好的生菜肉卷放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
提示：
- 生菜叶可以用生菜、油麦菜、菠菜等绿叶蔬菜代替。
- 肉末可以用猪肉、牛肉、鸡肉等代替。
- 煎的时候要小火，否则容易糊。
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