香辣蛇的做法图片大全
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做法大全
香辣蛇的做法：
材料：
1. 蛇肉500克
2. 干辣椒50克
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香油适量
做法：
1. 蛇肉洗净切片，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香油腌制10分钟。
2. 干辣椒用剪刀剪成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的蛇肉煸炒至变色。
4. 加入干辣椒煸炒，加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。
5. 最后加入盐、鸡精、白糖、香油调味即可。
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