肉丝炒金针菇的做法
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美食食谱
肉丝炒金针菇的做法
材料:
- 猪肉丝 100克
- 金针菇 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤:
- 将猪肉丝加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟
- 金针菇洗净,切去根部,用手撕成小段
- 葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量色拉油,烧热后加入葱姜蒜末爆香
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
- 加入金针菇翻炒均匀
- 加入盐、胡椒粉调味,翻炒均匀即可
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