番茄酱小鲍鱼的做法
材料：
- 鲍鱼 2 只
- 番茄酱 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鲍鱼清洗干净，切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鲍鱼片煸炒至变色。
- 加入番茄酱、糖、生抽、清水煮开，调味后勾芡即可。
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