水煮芹菜牛肉的做法大全

• 做法大全

水煮芹菜牛肉的做法

材料：

  • 牛肉：200克
  • 芹菜：适量
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 淀粉：适量
  • 辣椒油：适量
  • 花椒粉：适量
  • 清汤：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入芹菜煸炒至变色。
  4. 加入清汤，煮开后放入牛肉片，煮至变色捞出。
  5. 将煮好的牛肉片码放在盘底，将煮芹菜和汤倒在牛肉上。
  6. 淋上生抽、辣椒油、花椒粉即可。

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