牛奶动物饼干的做法

• 面食

牛奶动物饼干的做法：

材料：

  • 低筋面粉 100克
  • 牛奶 50克
  • 无盐黄油 30克
  • 细砂糖 20克
  • 鸡蛋 1个
  • 动物造型饼干模具 适量

步骤：

  1. 将无盐黄油切成小块，放入碗中，加入细砂糖，用手动或电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
  2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。
  4. 加入牛奶，继续拌匀成面团。
  5. 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟。
  6. 取出面团，放在案板上，用擀面杖擀成厚度约 0.5 厘米的面片。
  7. 用动物造型饼干模具压出造型，放在烤盘上。
  8. 烤箱预热至 170 度，将烤盘放入烤箱中层，烤 15-20 分钟，直到饼干表面呈金黄色即可。

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