黄鳝?h饭的做法
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美食食谱
黄鳝炒饭的做法
材料：
- 黄鳝
- 米饭
- 鸡蛋
- 葱
- 姜
- 蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 胡椒粉
- 油
步骤：
- 将黄鳝去皮、去骨、切成小段，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 将葱、姜、蒜切末备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入黄鳝煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中再倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入鸡蛋煸炒均匀。
- 加入米饭煸炒均匀，加入黄鳝、生抽煸炒均匀即可。
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