茯苓饼的做法详细介绍

• 面食

茯苓饼的做法

材料：

  • 茯苓粉 100克
  • 糯米粉 50克
  • 白糖适量
  • 水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将茯苓粉和糯米粉混合均匀，加入适量的水搅拌成面糊状。
  2. 将面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄色。
  3. 将煎好的茯苓饼取出，撒上适量的白糖，再刷上一层油即可。

小贴士：

  • 茯苓粉和糯米粉的比例可以根据个人口味自行调整。
  • 煎茯苓饼时火不要太大，以免煎糊。
  • 撒白糖时可以根据个人口味适量增减。

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