鸡肉面做法：
1. 准备鸡肉、面条、葱姜蒜、鸡蛋、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香菜等食材。
2. 将鸡肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。
5. 煮面时加入少许盐和油，煮熟后捞出沥干水分。
6. 煮熟的鸡肉汤中加入煮熟的面条，再加入一个鸡蛋，煮开后撒上香菜即可。
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