鸭子火锅的做法大全

• 做法大全

鸭子火锅的做法：

1. 准备材料：鸭子、豆皮、豆腐、藕片、木耳、香菜、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、清水。

2. 鸭子宰杀后洗净，切成块状，焯水后捞出备用。

3. 豆皮、豆腐切成块状，藕片切成片状，木耳泡软备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜、辣椒、花椒煸炒出香味，加入料酒煮沸。

5. 加入清水，放入鸭子块状，焯水后加入豆皮、豆腐、藕片、木耳，煮沸后加入盐、鸡精调味，撒上香菜即可。

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