广西酿豆腐做法大全

广西酿豆腐做法大全

广西酿豆腐是一种传统的豆制品,以其独特的风味和营养价值而闻名。以下是广西酿豆腐的做法:

材料:

  • 黄豆
  • 石膏

步骤:

  1. 将黄豆浸泡在水中,浸泡时间为6-8小时。
  2. 将浸泡后的黄豆磨成豆浆。
  3. 将豆浆煮沸,然后加入石膏,搅拌均匀。
  4. 将豆浆倒入容器中,放置24小时,让其发酵。
  5. 将发酵后的豆腐切成块状,加入盐水中浸泡。
  6. 将豆腐放入容器中,加入盐水,放置2-3天,让其继续发酵。
  7. 将发酵后的豆腐取出,晾干即可食用。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/b2e0f8edb6.html