苜蓿肉的家常做法
苜蓿肉的家常做法：
1.准备好苜蓿肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉等食材。
2.将苜蓿肉切成小块，用水淀粉抓匀，腌制10分钟。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5.放入苜蓿肉煸炒至变色。
6.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
7.加入适量水，煮开后转小火焖煮10分钟。
8.最后勾芡即可。
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