鸡腿煸芸豆的做法
材料：
- 鸡腿肉 2 个
- 芸豆 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 芸豆洗净去头尾，切成小段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入芸豆煸炒至变色，加入盐、生抽、料酒调味。
- 翻炒均匀后加入适量水，盖上锅盖焖煮 5 分钟。
- 最后收汁即可。
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