鸡腿炖豆角的做法
材料：
- 鸡腿2个
- 豆角适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡腿洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟。
- 豆角洗净切段，姜片切片，葱段切段。
- 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色。
- 加入姜片和葱段煸炒出香味。
- 加入豆角煸炒均匀。
- 加入适量的清水，加入生抽、老抽、白糖，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
家常做法：
- 可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，口感更佳。
- 可以根据个人口味加入辣椒、花椒等调料。
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