土豆烧凤爪的做法

土豆烧凤爪的做法

材料:

  • 凤爪500克
  • 土豆2个
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 凤爪洗净焯水,去除表面杂质,备用。
  2. 土豆去皮切块,备用。
  3. 葱姜切末,备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味,加入凤爪煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水,烧开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入土豆块,继续炖煮20分钟左右,直到土豆熟透。
  7. 最后收汁即可。

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