鸡蛋紫菜瘦肉汤的做法
材料：
- 鸡蛋2个
- 紫菜适量
- 瘦肉适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将紫菜用清水洗净，切成小段备用。
- 将瘦肉切成薄片，用盐腌制10分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
- 将清水倒入锅中，加入腌制好的瘦肉片，煮开后撇去浮沫。
- 加入紫菜，煮1分钟。
- 将搅拌均匀的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状。
- 煮1分钟后，加入适量的盐调味即可。
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