猪腰黑芝麻的做法

• 美食食谱

猪腰黑芝麻的做法：

1. 准备材料：猪腰、黑芝麻、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉。

2. 猪腰处理：将猪腰洗净，去掉外层的脂肪和筋膜，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 黑芝麻处理：将黑芝麻炒香，磨成粉末备用。

4. 烹饪过程：将葱姜切末，锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味，加入猪腰煸炒至变色，加入生抽、老抽、白胡椒粉和适量水，煮开后转小火炖煮10分钟，加入黑芝麻粉和淀粉勾芡即可。

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