猪心煮虫草花汤的做法
材料：
- 猪心1个
- 虫草花10克
- 姜片3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪心洗净，切成小块备用。
- 虫草花用清水浸泡30分钟，洗净备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 放入猪心煸炒至变色。
- 加入料酒煮至无味。
- 加入清水，放入虫草花，大火煮沸后转小火煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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