干香菇脆的做法大全
干香菇脆的做法大全
干香菇脆是一道美味的小吃，下面是一种常见的做法：
- 准备材料：干香菇、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、水。
- 将干香菇泡发，泡发后切成薄片备用。
- 将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精混合在一起，加入适量的水搅拌成糊状。
- 将切好的干香菇片放入糊状物中，均匀裹上糊状物。
- 热锅加油，待油热后将裹好糊的干香菇片放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可享用。
这是一种简单易做的干香菇脆的做法，你可以根据个人口味调整调料的用量。
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