干香菇脆的做法大全

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干香菇脆的做法大全

干香菇脆是一道美味的小吃，下面是一种常见的做法：

  1. 准备材料：干香菇、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、水。
  2. 将干香菇泡发，泡发后切成薄片备用。
  3. 将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精混合在一起，加入适量的水搅拌成糊状。
  4. 将切好的干香菇片放入糊状物中，均匀裹上糊状物。
  5. 热锅加油，待油热后将裹好糊的干香菇片放入锅中炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油，即可享用。

这是一种简单易做的干香菇脆的做法，你可以根据个人口味调整调料的用量。

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