干香菇脆的做法大全集

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干香菇脆的做法大全集

干香菇脆是一道美味可口的小吃，下面是一份详细的做法：

材料：

  • 干香菇
  • 面粉
  • 淀粉
  • 盐
  • 胡椒粉
  • 油

步骤：

  1. 将干香菇泡发至软化，切成薄片备用。
  2. 将面粉、淀粉、盐和胡椒粉混合在一起，加入适量的水搅拌成面糊。
  3. 将切好的干香菇片放入面糊中，均匀裹上面糊。
  4. 热锅加油，待油热后将裹好面糊的干香菇片放入锅中炸至金黄酥脆。
  5. 捞出沥干油，即可享用。

干香菇脆可以作为开胃小吃或配菜，口感香脆可口，非常适合搭配饭菜食用。

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