鸡蛋西红柿豆腐汤做法：
1. 豆腐切块，西红柿切块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入适量水，放入豆腐块，煮至豆腐浮起，捞出备用。
3. 锅中加入适量油，放入西红柿块，煸炒至出汁备用。
4. 锅中加入适量水，放入煮好的豆腐块和煸炒好的西红柿块，煮开后加入适量盐和鸡精调味。
5. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花状即可。
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