鸡蛋西红柿豆腐的做法
1. 豆腐切块，西红柿切块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入豆腐块煎至两面金黄色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入西红柿煸炒出汁，加入适量清水，煮沸后加入煎好的豆腐块，煮至豆腐入味。
4. 倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌，煮至鸡蛋熟透即可。
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