白菜拌干豆腐的做法
材料：
- 白菜 适量
- 干豆腐 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将白菜洗净切成丝，放入盆中加入盐，揉搓均匀，腌制10分钟左右，挤出多余的水分备用。
- 将干豆腐切成丝，放入盆中加入盐，揉搓均匀，腌制10分钟左右，挤出多余的水分备用。
- 将葱花、姜末、蒜末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、香油，搅拌均匀成调味汁。
- 将腌制好的白菜和干豆腐放入碗中，加入调味汁，拌匀即可。
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