蟹浆的做法大全集
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做法大全
蟹浆的做法：
1. 准备蟹肉、虾仁、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、料酒、清汤。
2. 将蟹肉、虾仁剁成泥，加入鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、料酒、清汤搅拌均匀。
3. 将搅拌好的蟹浆倒入碗中，上锅蒸10分钟即可。
4. 取出后撒上葱花即可。
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