冬虫夏草炖番鸭的做法

冬虫夏草炖番鸭的做法

材料:

  • 番鸭一只
  • 冬虫夏草10克
  • 枸杞子10克
  • 红枣5个
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将番鸭宰杀后焯水,洗净备用。
  2. 将冬虫夏草、枸杞子、红枣洗净备用。
  3. 将番鸭放入砂锅中,加入适量的清水,放入冬虫夏草、枸杞子、红枣、生姜、料酒,大火烧开后转小火炖煮2小时。
  4. 加入适量的盐调味,再炖煮30分钟即可。

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