乡巴不鸡蛋怎么做法

乡巴不鸡蛋的做法:

材料:

  • 鸡腿肉500克
  • 土豆2个
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精适量
  • 辣椒面、花椒粉适量

步骤:

  1. 鸡腿肉切块,加入盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟
  2. 土豆切块,青椒、红椒切丝,葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色
  4. 加入土豆块煸炒,加入适量水,烧开后转小火炖煮10分钟
  5. 加入青椒、红椒丝,翻炒均匀
  6. 加入盐、糖、鸡精、辣椒面、花椒粉,翻炒均匀即可

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