香菜拌生牛肉的做法大全
香菜拌生牛肉的做法
材料：
- 生牛肉 200克
- 香菜 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
做法：
- 将生牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、糖、花椒粉、生抽拌匀，腌制10分钟左右。
- 香菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的牛肉片放入锅中，用中火煎至两面金黄色，捞出备用。
- 将香菜、葱姜蒜末放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、香油拌匀。
- 将煎好的牛肉片放入碗中，倒入拌好的香菜酱，拌匀即可。
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