千丝薄饼的家常做法
千丝薄饼是一道传统的中国小吃，也是一道非常受欢迎的家常菜。它的制作方法非常简单，只需要几个基本的食材和简单的步骤就可以完成。
材料：
- 面粉 200 克
- 水 100 毫升
- 鸡蛋 1 个
- 盐 适量
- 油 适量
- 火腿肠 1 根
- 黄瓜 1 根
- 胡萝卜 1 根
- 生菜 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 辣椒酱 适量
步骤：
- 将面粉、水、鸡蛋和盐混合在一起，搅拌均匀，制成面糊。
- 将火腿肠、黄瓜和胡萝卜切成细丝。
- 在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热。
- 将适量的面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼。
- 在薄饼上放上适量的火腿肠、黄瓜和胡萝卜丝，再放上适量的生菜和葱花。
- 将薄饼对折，继续煎炸至两面金黄色。
- 将煎好的薄饼取出，切成小块，淋上适量的酱油和辣椒酱即可。
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