糯米蛋饭的做法和配方

• 鸡蛋

糯米蛋饭的做法和配方

糯米蛋饭是一道简单易做的家常菜，主要材料是糯米和鸡蛋。以下是糯米蛋饭的做法和配方：

材料：

  • 糯米 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 葱花 适量

步骤：

  1. 将糯米淘洗干净，浸泡30分钟至1小时。
  2. 将鸡蛋打散，加入适量盐和葱花拌匀。
  3. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入鸡蛋液拌匀。
  4. 锅中加入适量油，烧热后将糯米鸡蛋液倒入锅中，用铲子将其压平。
  5. 小火煎至底部金黄色，翻面继续煎至另一面金黄色即可。

糯米蛋饭做法简单，口感香糯可口，适合早餐或快速午餐。

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