绿豆面馒头的做法
材料：
- 绿豆面500克
- 酵母10克
- 白糖50克
- 水适量
步骤：
- 将绿豆面、酵母、白糖混合均匀。
- 逐渐加入水，揉成光滑的面团。
- 将面团放在盆中，盖上湿布，发酵1小时。
- 将发酵好的面团揉成长条，分成小剂子。
- 将小剂子擀成圆形，包入馅料，收口朝下放在蒸笼中。
- 大火蒸10分钟即可。
提示：
- 馅料可以根据个人口味自由搭配，如肉馅、豆沙馅等。
- 发酵时间可以根据环境温度适当延长或缩短。
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