黄花菜炖鸡汤的做法
黄花菜炖鸡汤的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 黄花菜：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 将黄花菜用清水泡发，洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒气挥发。
- 加入黄花菜和清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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