西兰花肉片汤的做法

• 汤的做法

西兰花肉片汤的做法

材料：

  • 西兰花 1个
  • 瘦肉片 100克
  • 姜片 3片
  • 葱段 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

做法：

  1. 西兰花洗净切小朵，瘦肉片切成薄片备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入瘦肉片煸炒至变色。
  4. 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮20分钟。
  5. 放入西兰花朵，继续煮5分钟。
  6. 加入盐和鸡精调味即可。

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