西兰花肉片汤的做法
材料：
- 西兰花 1个
- 瘦肉片 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 西兰花洗净，切成小朵，瘦肉片切成薄片备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入西兰花朵，继续煮5分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。
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