西兰花西红柿凉拌的家常做法：
1. 准备食材：西兰花、西红柿、葱姜蒜、盐、鸡精、香醋、生抽、白糖、橄榄油。
2. 西兰花洗净切小朵，焯水至断生，捞出沥干备用。
3. 西红柿切小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入西红柿煸炒出汁，加入盐、鸡精、白糖、香醋、生抽翻炒均匀。
5. 将炒好的西红柿汁淋在西兰花上，加入橄榄油拌匀即可。
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